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Zibärtle-Brand

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Die Zibarte für unseren Zibärtle-Brand ist eine Wildpflaume die  seit der Jungsteinzeit unverändert erhalten geblieben ist. Der kleine Baumbusch hat kleine gelbviolettgrüne Früchte, die ein klein wenig grösser sind, wie die der Schlehen. Eine andere Verwendung der Zibärtle, als in der Brennerei, ist uns nicht bekannt. Die Kerne der Zibarte sind denen der Kirschen sehr ähnlich, weswegen sie oft auch fälschlicherweise als Wildkirschen bezeichnet werden. Im Destillat, gibt die Zibarte dann ihr ganzes Aroma und ihre Kraft ab. Es ist ein vollmundiger, leicht nussig erdiger Geschmack, der seine Liebhaber hat und auch die viele Arbeit und die kleine Ausbeute rechtfertigt.
Zibärtle-Brand

Zibärtle-Brand 0,35 l

(40% Vol.) Flasche mit Schwarzwaldmotiv

€ 15,80 inkl.MwSt, zzgl. Versand
je 100 ml

Zibärtle-Brand 0,5 l

(42% Vol.) Flasche mit Schwarzwaldmotiv

€ 20,00 inkl.MwSt, zzgl. Versand
je 100 ml
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